Cuisine and Contemporary Lifestyles - Quiz 5

現代

the present day; modern times; today

(げんだい)

料理教室

cooking classroom, cooking school

(りょうりきょうしつ)

忙しい現代

nowadays when everyone's so busy

(いそが)しい(げんだい)

塾

cram school

(じゅく)

とか

and the like

それから

and then; after that

追い立てる

to hustle someone along, hurry someone up; to drive away

(お)い(た)てる

追い立てられるように

as if being hustled/driven (from place to place)

(お)い(た)てられるように

ように

as if, like

増える

to increase

(ふ)える

主婦

housewife

(しゅふ)

家庭

home, family, household

(かてい)

パートタイムー

part-time worker

選ぶ

to select

(えら)ぶ

残業

overtime work

(ざんぎょう)

遅い

late

(おそ)い

家族

family

(かぞく)

珍しい

unusual, strange

(めずら)しい

現象

a phenomenon

(げんしょう)

同じ釜の飯を食べる

literally, to eat from the same pot; meaning = to live like a family

(おな)じ(かま)の(めし)を(た)べる

とともに

together with, along with

仕方

manner, way

(しかた)

～に合わせる

adjust to, synchronize with

～に(あ)わせる

当然

naturally, as a matter of course

(とうぜん)

ややもすれば...する

to be apt/prone to do ...

寝る

to sleep

(ね)る

ご飯

meal

ご(はん)

Verb (1st base, which is ends in -a, e.g. 話す becomes 話さ, etc. Except for iru , eru, kuru, and suru [ｂｔｗ、する becomes し])　なくなる

it has reached a point where the action no longer takes place

総菜

an everyday (household) dish

(そうざい)

ばらばらに

separately

無理して...する

to do against one's will

(むり)して...する

（しようという）　気にならない

do not feel like (voluntarily doing)

変食

an unbalanced diet

(へんしょく)

Verb (2nd base, which is the -i form, except for iru, eru, and kuru) +　得る

(う)る　or (え)る

to be able to do

起こりうる

can arise; to be possible to occur

(お)こりうる

寂しい

lonely

(さび)しい

生じる

arise, result (from)

(しょう)じる

個食

eating alone

(こしょく)

文化

culture

(ぶんか)

伝統

tradition

(でんとう)

受け継ぐ

to inherit

(う)け(つ)ぐ

断ち切れる

to become cut off, severed

(た)ち(き)れる

調理方法

way of cooking/preparing

(ちょうりほうほう)

手伝い

help, assistance

(てつだ)い

切れた状態

a state of being cut off/severed/disconnected

(き)れた(じょうたい)

伝わっていく

to continue to go down to (the next generation)

(つた)わっていく

伝えられていく

to continue to be conveyed/transmitted

(つた)えられていく

期待する

to expect, count on, hope for

(きたい)する

決して...ない

definitely not, not at all

(けっ)して...ない

含めて

including

(ふく)めて

向かい合う

to face each other

(む)かい(あ)う

お腹が空く

one's stomach becomes empty (to become hungry)

お(なか)が(す)く

空腹

hunger (an empty stomach)

(くうふく)

～を満たす

to fill one's stomach

～を(み)たす

むさぼり食べる

eat greedily

むさぼり(た)べる

むさぼり食う

devour

むさぼり(た)う

無作法に食べる

to eat without any manners

(ぶさほう)に(た)べる

状態

condition

(じょうたい)

繰り返す

to repeat

(く)り(かえ)す

時に

sometimes

(とき)に

時々

sometimes

(ときどき)

顔を合わせる

to get together

(かお)を(あ)わせる

重要な

important (objective judgment)

(じゅうよう)な

食卓

dining table

(しょくたく)

基本

basis, foundation

(きほん)

家庭料理

home cooking

(かていりょうり)

風景

scene

(ふうけい)

崩壊

collapse, breakdown, disruption

(ほうかい)

断絶

end, breaking off, breakdown

(だんぜつ)

関わり合う

to be involved with, have something to do with

(かか)わり(あ)う

思想家

a philosopher, a (social) thinker

(しそうか)

ブリア＝サヴァラン

Brillat-Savarin, Author. Said "Tell me what you eat, and I will tell you what you are."

当ててみる

to try to guess at

(あ)ててみる

言葉

words

(ことば)

形成する

to shape, form

(けいせい)する

心を育てる

to cultivate one's heart/spirit

(こころ)を(そだ)てる

象徴する

to symbolize;　される is the passive form

(しょうちょう)

専攻する

to major/specialize in

(せんこう)する

食文化

food culture

(しょくぶんか)

ご飯

cooked rice

ご(はん)

味噌汁

miso soup

(みそしる)

漬物

pickles

(つけもの)

魚

fish

(さかな)

野菜

vegetables

(やさい)

伝統的な

traditional

(でんとうてき)な

最近は

in recent days

(さいきん)は

欧米化

Westernization

(おうべいか)

批判をされる

to be criticized

(ひはん)をされる

食物

foods

(しょくもつ)

ガン

cancer

余計

all the more

(よけい)

引き起こす

to cause, bring about

(ひ)き(お)こす

心臓病

heart disease

(しんぞうびょう)

原因

cause

(げんいん)

単純に

simply

(たんじゅん)に

食べていれば

conditional form of 食べている, it means, "if one habitually eats..."

健康

health

(けんこう)

おにぎり

rice ball

···ですら

even

さえ

even; if only

添加物

an additive

(てんかぶつ)

うどん

wheat noodles

簡単な

simple

(かんたん)な

人工保存料

artificial preservatives

(じんこうほぞんりょう)

人工甘味料

artificial sweeteners

(じんこうかんみりょう)

人工香料

artificial flavoring

(じんこうこうりょう)

食品添加物

food additives

(しょくひんてんかぶつ)

欧米型

Western type

(おうべいがた)

手軽な

simple, easy, cheap

(てがる)な

求める

to seek; request; to want

(もと)める

どういった

どのような

seems to mean "what it's like"

原点

starting point

(げんてん)

に返って見てみる

to try to go back (to the original point) and look at (what sort of food we were eating)

に(かえ)って(み)てみる

影響を与える

to influence

(えいきょう)を(あた)える

犯罪

a crime

(はんざい)

教育

education

(きょういく)

社会性

sociability; social nature

(しゃかいせい)

学ぶ

to learn；　学べる is the potential form

(まな)ぶ

消える

to vanish

消えてしまう+たら (if)

情緒

emotions, feelings; also pronounced じょうしょ

(じょうちょ)

発達する

to develop, grow

(はったつ)する

ありえない

not be possible
(Verb 2nd base （typically ends in -i）+ える)

気がする

to have the feeling that

(き)がする

成長段階

(at their) stage of growth

(せいちょうだんかい)

食事に着く

to sit down/be seated for a meal

(しょくじ)に(つ)く

状況

state of affairs

(じょうきょう)

面

aspect, side; from the perspective of, in terms of

(めん)

回転すし

rotary sushi

(かいてんすし)

傾向

tendency; trend; inclination

(けいこう)

注目される

to attract attention, be widely noticed

(ちゅうもく)される

普段

usually, ordinarily

(ふだん)

人格形成

character formation

(じんかくけいせい)

食習慣

eating habits

(しょくしゅうかん)

反映する

to reflect

(はんえい)する

健康状態

state of health

(けんこうじょうたい)

評価する

to evaluate

(ひょうか)する

個々人

an individual

(ここじん)

構造

structure
(こうぞう)

にふれる

to mention

結びつける

to link
(むす)びつける

に/に対して関わる

to affect, concern, be involved in
"to affect"/"in relation to"

に/に(たい)して(かか)わる